娜娜贝

传统节日中，除新春外，最称得起“佳节”二字的，非中秋莫属。中秋佳节，佳在两处：一曰月圆，二曰花好。农历讲究阴阳调和，既让年合四季，又使月合圆缺。初一为“朔”，彼时新月弯弯；十五为“望”，此时满月圆圆。旧时正月十五、七月十五、十月十五分别称“上元”“中元”和“下元”。唐朝时，八月十五成为一个重要节日，不仅因为月圆，更因为季候的美好。旧历七月孟秋，八月仲秋，九月季秋。八月十五居于仲秋之正中。这时中原暑气已消，正是风和日丽、天高云淡的时节，空气中飘荡着桂花香气，让人神怡。

佳节对应佳肴，中秋美食中最有名的就是月饼。以其圆形象征圆月，更预示着团圆。在这温馨的小点心背后，却有个热血的传说。那是大元至正二十六年秋八月，异族的统治即将走到尽头。愈是穷途，愈是疯狂。为方便监视，蒙元要求十户人家供养一个蒙古兵，吃住全在家中，欺男霸女，作威作福。其时朱元璋早已揭竿，攻城略地开仓放粮，制作面饼赈济百姓。蒙古人对面食不感兴趣，没有发现饼子里的玄机。汉人掰开面饼，发现内里竟塞着字条：八月十五杀鞑子。老百姓接到口令，磨亮那把十家人共用的菜刀，月圆之夜集体行动，杀死盘踞家中的鞑子兵。四年后，元朝灭亡。后来为纪念驱除鞑虏的起义，每逢中秋，都吃月饼。

天津人更有口福，除了月饼，中秋时螃蟹也刚好上市。民国诗人冯文洵在《丙寅天津竹枝词》中记：买蟹归来不忍烹，今宵更任尔横行。相传爬月占休咎，纸捻燃灯照眼明。讲的是老天津卫“爬月”的风俗。过去海河里就产螃蟹，家家户户赶节前买上几只养在盆中。待到月圆之夜，在螃蟹背上绑上油灯捻子，放在院子里任其爬行。迷信讲：螃蟹爬向屋内，来年财源广进；爬向院外，怕有散财之灾。家大人就交待孩子拿竹竿把向外爬的螃蟹往回赶。是夜，天上月圆星明，地上灯火游移。孩子追着螃蟹满院子跑，大人们欢呼雀跃好不热闹。螃蟹爬进屋自然就死路一条，被捉住后除去灯捻，扔进锅里。只消片刻，香气四溢，盛盘上桌，膏黄顶盖，全家围坐在月光下边吃边聊。而今海河早已不产螃蟹，天津更少有独门独院的住家，爬月也就不为人知了。

无论月饼还是爬月，中秋民俗大多与月有关。按礼制，古时帝王春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天。不过秋分日期并不固定，民间往往将祭月的时间借到八月十五，确保祭祀时月亮最圆。帝王祭月为彰显皇权神授，民间祭月却成了女人们的专利。人们相信，日是太阳，月是太阴。阴对应女性，月亮盈亏冥冥中与女人月事有种莫名的关联。女子祭月，祷告内容都是女人家的私房话，男子需要回避，于是有“男不拜月，女不祭灶”之说。神话里，月亮之神也是位美女，唤作嫦娥。她住在月亮上的广寒宫，宠物是只捣药的玉兔。旧时中秋，大人爱给孩子买一种叫“兔儿爷”的玩偶，金盔金甲罩袍束带，背上插着令旗，头上两根雉鸡翎威风凛凛，一副大将军模样，只有那长耳朵和三瓣嘴儿暴露了身份，原型就是月宫里的玉兔。

宋时苏轼《水调歌头》中，由月的阴晴圆缺联想到人的悲欢离合，感慨“此事古难全”。中秋佳节，地上花好，天上月圆，人间也就应当团圆。东坡词曰：“但愿人长久，千里共婵娟”。但愿，但愿。